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春季祛湿专题之祛湿汤


  春天屋里屋外湿气都重,人体也容易有湿气,人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病。身体湿气入侵就容易出现眼袋浮肿、面色晦暗、出油,食欲下降等症状,春季如何祛湿呢?不妨尝试一下广东的经典祛湿汤,将湿气赶出体内吧。 下面介绍几款春季祛湿汤,让你有效去除春季湿气。
1.健脾祛湿汤
(2~3人分量)


原料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,净水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中,加适量净水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
●适合脾胃差者饮用。
2.和中化湿汤
(3~4人分量)


原料:木棉花30克,鸡蛋花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加净水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
●适合湿热脾虚者饮用。
3.清热祛湿汤
(2~3人分量)


原料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将原料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火,祛湿,清热毒。
4.鹌鹑祛湿汤
(2~3人分量)


原料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加净水适量煲1个半小时即可。
●适合清热祛湿,润肺化痰。
5.横脷祛湿汤
(2~3人分量)


原料:猪横脷250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
做法:把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加适量净水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不单清热祛湿,去肝热,对糖尿病人尚有食疗功能。
6.草龟祛湿汤
(3~5人分量)


原料:草龟500克,猪肉200克,土茯苓250克,红枣6个。
做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热祛湿及解毒功能。

(来源:整理于网络)

发布日期: 2019-03-04
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